«Manual de Anfitriones», de Sergio Artero
Por Noni Benegas. En este Manual de Anfitriones, el poeta y dramaturgo Sergio Artero pone la mesa en verso para
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Gastronomía
Viaje gastronómico
La puta gastronomía Remartini EL DESVELO Sorprendente y divertido repaso a la historia gastronómica de un país que en 50
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La cultura se echa al monte. Por segundo año consecutivo la pequeña población aranesa de Bossòst, a orillas del río
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Cocina canalla Michelle Davis y Matt Holloway, traducción de Julia Osuna Aguilar Malpaso ediciones Gastronomía Por Juliano Ortiz Nada más
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Por Nicola Zurlo Vuelve el Gastrofestival de Madrid en su IX edición que se prospecta lleno de interesantes novedades,
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Por Silvia Pato @SilviaP3 El médico y cirujano Antonio Colmenero de Ledesma nació en Écija un 30 de septiembre de
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Por Mariano Velasco El Círculo de Bellas Artes (CBA) de Madrid, en colaboración con la Oficina Económica y Cultural de
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Las recetas de mi casa. Andoni Luis Aduriz. Destino, 2013. 260 págs. 24.95 € Por Sara Roma Sabio y generoso
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Por Juan Cruz Cruz El hombre, un “comedor” universal Entre todos los vivientes, sólo el hombre, al intentar alimentarse, produce una cocina gastronómica. También los animales se nutren -dice Dancer-, pero no tienen una cocina. Acaso la práctica de la fermentación de algunos productos, como el hueso que el perro entierra, sea ya […]
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Por Martha Robles En esta lista se contempla a los champagnes que suelen ser los predilectos entre los consumidores de vino espumoso en el mundo. Estas bodegas se distinguen por producir los mejores vinos haciéndolos particularmente distintivos por el terruño, el tipo de uvas, la cosecha a mano, y por supuesto, su método de […]
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