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El Met y sus protagonistas

8 mayo, 2012 Minerva Santana 892 ViewsExposición, Fotografía, internacional, moda, surrealismo, Viajes

Por Minerva Santana. Shiaparelli y Prada: Dos de los nombres más sonados de la moda en el día de ayer. Dos mujeres importantes en la industria cuyas carreras vienen marcadas por su fuerza y personalidad llevando sus colecciones a la mayor de las transcendencias. El aire surrealista y transgresor de Elsa Schiapareli y el mundo creado por Miuccia cuyas prendas propone y en la moda se imponen, unidos en una deseada exposición del Metropolitan Museum of Art de Nueva York […]

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Melón en Aceite de Oliva, helado de cáscara de limón y tomillo de aire

8 mayo, 2012 webmaster 1201 ViewsAceite de oliva, Melón

Por Margret Schuchmann El original sabor del melón macerado en aceite de oliva virgen extra me sorprendió gratamente cuando probé la receta del restaurador Vicente Torres INGREDIENTES para el helado de cáscara de limón 275 gr de azúcar zumo de 5 limones ralladura de 5 limones 1 cucharadita de glucosa (venta en la farmacia) 500 ml de nata 250 ml de leche para el aire de tomillo 1 ramita de tomillo 250 ml de leche 1/2 cucharada de lecitina de soja (venta […]

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Días de vino y prosa – Moda en crudo

7 mayo, 2012 webmaster 884 Views

Por Mariano Fisac Igual que en otras cosas, en la gastronomía también hay muchas modas. Aunque de esto sabe más una amiga que afila tacones y cuyo blog recomiendo vivamente, todos sabemos que generalmente las cosas van y vienen, ya se trate de pajaritas, de la lentejuela o del estilo Jacqueline Kennedy. Con la cocina ocurre algo parecido y aunque hay platos que permanecen con el tiempo, algunos que desaparecen definitivamente, y otros que van y vienen. Entre los setenta […]

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SEXO Y FUEGOS ARTIFICIALES: LA DECORACIÓN DE LAS MANSIONES PLAYBOY

7 mayo, 2012 rafacaunedo 843 Views

Por Joaquín Castro. Juez sustituto. A ver si me explico, creo que esto ya lo he contado antes: la decoración como escenario: en ciertos lugares, la decoración no se utiliza para dar confort y calidez a un edificio, no sirve para facilitar la vida de sus moradores. En la recepción de los hoteles, en la sala de los restaurantes, en el vestíbulo de las estaciones de tren, o incluso en la entrada de los edificios de los ministerios, la decoración […]

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Juan Luis Cano:”Lo malo de meterte en charcos es que a veces salpicas a quien no debieras”

7 mayo, 2012 Chus Sanesteban 940 ViewsCHUS SANESTEBAN, Ocio

Por Chus Sanesteban/Javier Vázquez Losada Juan Luis Cano es periodista y escritor, integrante del popular dúo Gomaespuma. Estas son sus respuestas al Cuestionario Culturamas. 1. ¿Crees que el mundo se está acabando? No sé si se estará acabando el mundo, pero el mundo tal como lo conocemos, sí. Es más nos lo estamos cargando nosotros. 2. ¿Cuál es tu posición favorita en un coche? Sentadito en el asiento del conductor si el coche va a salir andando. Si lo preguntas […]

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Pasta con calabacín y azafrán

7 mayo, 2012 webmaster 609 Views

Por Nina Maguid Si hacéis esta pasta, os aconsejo preparar más raciones porque seguramente alguien querrá repetir. Es uno de esos platos que dan mucho a cambio de poco: elegante y delicioso, además de rápido y económico. Y otro detalle importante: no falla nunca. Ingredientes para 4 raciones 400 g de pasta corta 2 calabacines 1 cebolla mediana 80 g de nata 50 g de queso parmesano o grana rallado aceite de oliva virgen extra sal, azafrán, pimienta, nuez moscada […]

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El Celler de Can Roca, segundo mejor restaurante del mundo

6 mayo, 2012 webmaster 612 ViewsFerran Adrià

Londres, 30 abr (EFE).- El restaurante gerundense El Celler de Can Roca ha sido escogido segundo mejor del mundo por detrás del danés Noma, que se ha coronado en Londres al frente de la lista que confecciona la revista “Restaurant”. La publicación británica ha anunciado su esperada lista de 50 mejores restaurantes del mundo en una gala celebrada en la capital inglesa. El Celler de Can Roca (Girona) del chef catalán Joan Roca ha sido considerado nuevamente el segundo mejor […]

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Andreas Dresen o el cine de la gente corriente

6 mayo, 2012 Chus Sanesteban 702 ViewsAgenda, Ocio

El director, una de las figuras claves del cine alemán, es homenajeado por el Festival de Cine Alemán en Madrid El cine alemán es uno de los grandes de Europa. Y el Festival de Cine Alemán en Madrid, del 5 al 9 de junio en los Cines Palafox, es toda una cita esperada y celebrada por los cinéfilos y cinéfagos que sirve para tomarle el pulso a la industria cinematográfica germana. En esta edición, la decimocuarta, contará con un nombre […]

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ANTROPOLOGÍA (IN)VISIBLE: DEL ALMACÉN A LA VITRINA

6 mayo, 2012 Chus Sanesteban 1009 Views, Museo Nacional Antropología

Domingos 20 de mayo, 17 de junio y 15 de julio. 12:00h. Realización: José Luis Mingote Calderón. Conservador de la colección de Europa del Museo. Gratuito. Entrada libre hasta completar aforo. El MNA se une a las celebraciones del día de Europa, inaugurando una, nueva actividad, “Antropología (in)visible: Del almacén a la vitrina” y dando a conocer a través de ésta, una parte de la colección europea que alberga el Museo. Con esta nueva actividad, el Museo pretende […]

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“House Taken Over” de Mauro Fariñas

6 mayo, 2012 Chus Sanesteban 873 ViewsExposición, Galería ASM28, House Taken Over, Mauro Fariñas

　 Se acabó la fiesta, se acabó lo que se daba. Y como en cualquier otro relato ciber-punk, el presente es la confirmación de un mal agüero. Agotada la euforia, los excesos pasan factura; menuda noche nos espera. Por unas horas, mientras no salga la luz –oh, si es que sale-, más fácil el permitirse verlo todo negro, todo negro. O eso, o la indolencia desde la seguridad del hogar: subamos entonces el volumen del televisor –lo que desde la […]