Fuente: Diario de gastronomía Con la llegada del calor, apetecen más que nunca vinos frescos y dinámicos. Por ello, un total de 20 restaurantes de Madrid participan en la promoción Quincena de Cigales en Madrid, invitando a sus clientes a una copa de vino de esta Denominación de Origen para empezar el almuerzo o cena con el mejor sabor de boca. Y quienes lo deseen pueden disfrutar durante toda la comida con alguna de las referencias castellano-leonesas, al mejor precio. […]
Ocio
El árbol, el fruto y la cocina – Presentación
Por Linneo A vosotros que acudís periódicamente a esta sección de gastronomía en CulturamasOcio quisiera hablaros, en una serie de entregas, de los frutos que más utilizamos en nuestra alimentación diaria, de su utilización y de su procedencia. Con el título general de “El árbol, el fruto y la cocina” os iré mostrando los frutos que llenan de vivos colores y sabores nuestras mesas, de sus temporadas, de sus usos en la cocina o en la alimentación y de su […]
Londres 2012: sedes y estadios
Por Javier Alonso Ezquerra Continuando con nuestro recorrido hacia los Juegos Olímpicos de Londres, esta semana queremos acercarnos a las sedes en las que se van a disputar algunas de las pruebas y disciplinas más importantes. ¿Cómo son? ¿Qué pruebas van a acoger cada una de ellas? Y sobre todo, ¿en qué zona de Londres se encuentran? Son algunas de las cuestiones que trataremos de resolver a continuación antes de contaros cómo moverse por la capital británica, qué medio […]
ESCENAS CAMPESTRES: LAS GRANJAS DE CADÁVERES
Por Joaquín Castro. Juez sustituto Esto me recuerda a Bill Clinton (nacido William Jefferson Blythe III el 19 de agosto de 1946 en Hope, Arkansas, cuadragésimo segundo presidente de los EEUU; lo de Clinton vino luego, a los quince años, al adoptar el apellido de su padrastro) cuando le preguntaron si había tenido relaciones sexuales con la becaria Monica Lewinsky, y no se le ocurrió nada mejor que responder “primero, defíname relaciones sexuales”. Aparte de la mejor salida por la […]
Etiopía, cuna y cultura del café
Por Magdalena Tortosa La historia del café comienza en los bosques de Etiopía. En la región de Kaffa el cafeto arábica crecía en forma silvestre y, según cuenta la leyenda mas difundida, fueron las cabras de un pastor de nombre Kaldi las que descubrieron al mundo el efecto estimulante de los granos de café. Estos comenzaron a comerciarse con Arabia hace varios cientos de años, y al día de hoy ocupan un lugar central en la economía del país, que […]
Madrid fusión México 2012
En el año 2010 la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato anticipándose a lo que ahora será una tendencia en México, se dio cuenta de que la gastronomía es una fuente importante de ingresos turísticos y que atrae a un público distinto, por lo que, ante la reputación de Madrid Fusión, decidió traer a México este prestigiado Congreso, aprovechando los festejos del Bicentenario de la Independencia de México para así celebrar la fusión de la cocina prehispánica con […]
Festival Sud de France
El Languedoc-Rosellón se instala en París Después del éxito de las últimas ediciones en Alemania, Brasil, China, Estados Unidos, México y Reino Unido, el Festival Sud de France se instala en París durante tres semanas de festejos para honrar el arte del buen vivir mediterráneo. Del 1 al 18 de junio, parisinos y turistas tendrán oportunidad de disfrutar de una amplia selección de vinos y productos agroalimentarios con el sello Sud de France en más de 380 puntos de […]
La Italia eslava
Por Raúl Fernández de la Rosa En Italia existe un lugar en el cual el mar se introduce en Europa. Es ciudad de encuentro entre la cultura latina, la eslava y la germánica. Oriente y Occidente se tocan en Trieste. La historia de esta ciudad, su multiculturalismo, nos alcanza como si fuera una arquitectura del humo. La verde montaña cae en picado frente al mar, arrodillándose ante él, y la arquitectura de los diversos siglos y culturas toma […]
Cosmopolitan Shopping Week 2012
Más de 120 tiendas de la calle de Fuencarral, Callao y Gran Vía ofrecerán grandes descuentos, a la vez que organizan diferentes actividades. Cosmopolitan Shopping Week, hasta el 10 de junio en Madrid, es una iniciativa que potenciará la imagen internacional de Madrid vinculada al sector de la moda española y su imagen como destino turístico de compras. Madrileños y turistas podrán disfrutar de actividades completamente gratuitas como talleres de peluquería o maquillaje, sesiones de fitness al aire libre, […]