Por Mariano Fisac Aunque en la mayoría de las ocasiones trato de traer a colación platos atípicos y vinos algo rebuscados, soy consciente de que la realidad a pie de calle es otra, que no siempre se puede acudir a una barra selecta y que la carta de vinos del bar de abajo rara vez dispone de diez albariños de pequeño productor o treinta borgoñas entre los que elegir. Esto viene a coincidir con algunos correos que vengo recibiendo últimamente, […]
Ocio
Tarta de limón
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 150 gr de galletas maría 125 gr de rosegones 125 gr de mantequilla fundida 250 gr de mascarpone 250 gr de quark 1 cucharadita de azúcar vainilla 20 gr de azúcar 1 sobre de gelatina de limón 4 hojas de gelatina zumo de 1/2 limón PREPARACIÓN Preparamos el día anterior la gelatina de limón según las instrucciones del fabricante, dejamos enfriar. Una vez se haya enfriado lo volcamos a un molde desmontable forrado con film y guardamos en frío. La base […]
Las bodas de Camacho
Por Alcaraván Hace unos días, releyendo el Quijote y después de concluido el capítulo XX de la segunda parte; el que habla de las famosa bodas de Camacho y lo que allí aconteció, no me quedó otra alternativa que pensar en la vigente actualidad que guardan las actitudes que se muestran en unos hechos acaecidos hace casi cinco siglos. De todos es sabido que la alimentación es básica y fundamental para nuestra supervivencia lo que convierte a cualquier elemento nutriente, […]
DigitalizArt Madrid Exposición de fotografía de Dani Parra
Cultura Inquieta, plataforma de la música y las artes, calienta motores para su fiesta de fin de curso, el Festival Cultura Inquieta 2012 y para abrir boca ha preparado una exposición de fotografía de Dani Parra que podrá visitarse en el vestíbulo acristalado del Hospital Universitario de Getafe desde quince días antes del comienzo del festival y durante su celebración. El inicio de la muestra será el próximo 14 de junio, coincidiendo, además, con un maratón de donación de sangre […]
Vestuario con V de Valentino.
Por Minerva Santana. El último emperador será el encargado de diseñar el vestuario, para la temporada de otoño, del Ballet de Nueva York. El modisto elaborará la indumentaria completa de tres ballets. Habrá que esperar al próximo 20 de septiembre para poder ver la vestimenta en la Gala Anual de Otoño del Ballet de Nueva York. Contará con la ayuda de Sarah Jessica Parker y el empresario y presidente honorifico de Valentino, Giancarlo Giammetti. […]
LOS “POYAQUES” Y LOS “DETALLITOS”
Por Rafael Caunedo. Si algo malo tiene que tu familia y amigos viajen a menudo es que suelen traerte regalos. Hace bastantes años, cuando yo rondaba los veinte, tenía una amiga azafata de Iberia y siempre que volaba a Nueva York, la pedía que me trajera unos Levi’s 501, que por aquel entonces eran insultantemente más baratos allí que aquí. Esos vaqueros no eran un regalo en sí mismos ya que yo mismo me los pagaba, pero a mí me […]
Parque natural de Valderejo: arte en plena naturaleza
Por Javier Alonso Ezquerra Escondido en el límite entre el País Vasco y Burgos, en el entorno montañoso que forman las peñas de Lerón, Carria y Vallegrull (Álava), se haya el valle de Valderejo. Ubicado en una zona de transición entre el viento atlántico del Norte y el del Mediterráneo, que le llega a través del pasillo abierto por el Ebro en su camino hacia el mar, el valle de Valderejo tiene una extensión 3.500 hectáreas y un clima […]
SAPEURS. La elegancia como arma
Por María Villamayor. La fuerza de las revoluciones pacíficas es incontestable. Y eso es precisamente lo que pretenden los SAPEURS. Exhibir pacíficamente su elegancia histriónica como símbolo de rebeldía frente a la pobreza y el sometimiento Los distinguidos miembros de Le Societé des Ambianceurs et des Personnes Elégants, han cobrado un protagonismo inusitado en la última década. Esta sociedad nacida en el distrito de Barongo, Brazzaville ( capital de la República Democrática del Congo ) buscaba […]
Jardines de té en suelo europeo
Por Magdalena Tortosa Los jardines de té son lugares de impresionante belleza que forman parte de rutas turísitcas en el contienente asiático. Pero la fascinación apasionada por el té junto al deseo de afrontar el reto de cultivar estas plantas en climas en los que parece imposible a simple vista, ha llevado a la creación de jardines de té en Inglaterra, Suiza e Italia. Una oportunidad cercana para disfrutar de la armonía visual de estos espacios, conocer cómo crecen estas […]