Días de vino y prosa – Moda en crudo

Por Mariano Fisac steak tartar Igual que en otras cosas, en la gastronomía también hay muchas modas. Aunque de esto sabe más una amiga que afila tacones y cuyo blog recomiendo vivamente, todos sabemos que generalmente las cosas van y vienen, ya se trate de pajaritas,...

Pasta con calabacín y azafrán

Por Nina Maguid Si hacéis esta pasta, os aconsejo preparar más raciones porque seguramente alguien querrá repetir. Es uno de esos platos que dan mucho a cambio de poco: elegante y delicioso, además de rápido y económico. Y otro detalle importante: no falla nunca....

Jimmy Barnatán:”Y mi alma me pide blues”

 Por Cristóbal Navarro Músico, compositor, productor, escritor, actor. Jimmy Barnatán, polifacético como pocos,acaba de presentar su segundo disco ” After the blue times” .Disfruta haciendo lo que le pide el alma, y el alma le pide blues. Pregunta: Este...

Valdesil presenta su vino tinto Valderroa Carballo

Por Redacción -Un vino nacido en la montaña de Valdeorras con la frescura de los tintos atlánticos     Vilamartín de Valdeorras, abril  2012.- Valderroa Carballo es el tinto de la bodega Valdesil  nacido en la montaña de Valdeorras. Esta comarca, más...