Las mejores recetas y cócteles de ginebra, por los mejores chefs y bartenders

Fuente: Diario de Gastronomía.com

La bebida de moda, la ginebra, se convierte en ingrediente protagonista del libro ‘La ginebra en la gastronomía del siglo XXI’, que publicado por Lunwerg ofrece más de 100 exclusivas recetas, elaboradas especialmente para esta edición por los mejores chefs y bartenders españoles.

De la mano de Rafael Ansón, presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, el libro aborda la ginebra desde distintos puntos de vista, mostrando los secretos del arte de fusionar esta bebida con la gastronomía y enseñando de forma fácil a cocinar deliciosos platos o a elaborar sorprendentes cócteles, todos ellos creación de reputados cocineros de nuestro país.

Autores: Rafael Anson, Carmen García Romero, María Isabel Mijares, Sergi Arloa (entre otros)
Editado por: Lunwerg (10/04/2012)
Idioma: Español
Formato: 17 x 22 cm.
192 páginas
ISBN: 978-84-9785-856-4
Código: 10007733
19.50€